schalen & snacks (17-23)
schalen zum zusammenstellen | inklusive brotauswahl
1 – tagessuppe
nach angebot
2 pulled kassler
kartoffel | apfel | meerettich
3 grünkohl-curry
soja-nuggets
4 – gebackener ofen-feta
tomaten | grüner pfeffer
5 – kleines würzfleisch
mit gouda gratiniert | zitrone
6 – grünkern-zucchini-salat
haselnüsse
7 – gebratener blumenkohl
harrissa | gelbe rosinen | sesam
8 – gorgonzolacrumble
pastinake | birne | frisee
9 – antipasti
gegrilltes gemüse | parmesan | oliven
10 – gurkensalat
feta-joghurt | minze | sultaninen
Sonstiges
tagespasta
hausgemachte antipasti1 | brotauswahl
marinierte kräuteroliven | baguette
hummus | baguette
hausgemachte gewürzerdnüsse
double chocolate cake | schlagrahm
abendkarte (18-23)
1
appetizer – vorspeisentrilogie
vitello tonnato | kapernapfel &
kokos-miso-süppchen | buntes gemüse | tofu &
garnele | gurkenrelish | wakame
2
rinderfilet gebraten | quitten-senf-kräuter-mantel
geschmolzener lauch | weiße riesenbohnen
pumpernickel-mandel-brot
mailspoularde | frühlings-gemüse-pot au feux |
kartoffel | parmesan-essenz
zander gebraten | sellerie-risotto | dill | pistazien
goldener gewürzmilchschaum
kabeljau | pak choi | erdnuss | limette
koriander | blumenkohl-reis
bananen-koriander-brot
kichererbsen-gemüsecurry (vegan)
tagliatelle
dazu
steckrüben-feigen-sugo | rahm
petersilien-pesto | blutwurst
oder
safranrahm | schwarzwurzel | datteln
geröstete nüsse
3
finisher – desserttrilogie
rosenblüten-grieß-crepinette | granatapfel &
kürbiskern-kirsch-trifle | gewürzchip &
mandel-panna-cotta | anisapfel
variation aus 2 oder 3 käsesorten in bio-qualität
trauben | chutney | oliven | baguette
……immer wieder sonntags: brunch ab 9.30 Uhr im FELA für € 16,90 pro person (exklusive getränke) oder in unserem restaurant TARA AM KAP – direkt am zwenkauer see für € 19,90 pro person (inklusive filterkaffee) ab 10.30 uhr!
frisch und anders! eine große auswahl an köstlichen salaten, cerealien, warmen und kalten speisen, desserts, früchten….. reservierung empfohlen!